今日の日本酒「かがやき金沢 純米吟醸 純金箔入」

評価:95点


お酒は社会人になってからの嗜み、ということでよく日本酒飲んでます。
ビールと焼酎がどうしても好きになれず、かといってカクテルは男社会ではあまり受け容れられず、そこで行き着いたのが日本酒です。

このかがやき金沢は、東京〜金沢間を結ぶ北陸新幹線開通を祝して、運行する「かがやき」を表に標としつつ、伝統の街金沢を象徴する金箔を中に含んだお酒です。
そんな由来は置いといて、お味の方はというと、近年飲んだ日本酒の中でピカイチです。
喉越しがキツくなく、水のように飲めるお酒で、食事の味を潰さない柔らかな味わいでした。
御蔭で飲み過ぎてすぐに寝てしまいましたが、こんなに美味しいお酒は、旅行中に飲んだ清流で作られた地酒以来です。
もっと日本酒勉強しよっと。

古武道家muroiのブログ

小さなお店の店長が気ままに書き綴っております。 趣味は世界遺産、日本文化、香取神道流、篠笛、クラヴマガ。 旅行や閃きなどをよく書いている気がします。

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